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Notre cuisine

Le repas est le moment privilégié de la journée pour discuter et développer l’amitié. Votre soirée pourra débuter par un instant apéritif, afin d’échanger sur votre journée. Vous pourrez déguster un verre de pineau des Charentes, qui se boit rouge ou blanc, un apéritif classique ou un cocktail maison. A 19h00, nous vous inviterons à passer à notre table (ou sur des tables séparées si vous le préférez). Je vous propose de déguster des produits et des spécialités régionales autour d'une table dressée avec soin. Vous serez servis dans une vaisselle ancienne Villeroy & Boch Alt Strassbourg qui est depuis 4 générations dans notre famille. Selon la saison, nous vous servirons soupes et potages, dans la soupière comme au temps de nos grand-mères.
Je privilégie pour la viande et les légumes des fournisseurs locaux dont ceux présents sur les nombreux marchés du secteur comme celui de Chauvigny ou celui de Notre Dame la Grande à Poitiers. En saison, vous pourrez profiter des légumes bios de notre potager. Le repas s’achèvera sur un bon petit dessert ou un fruit de saison. Après le repas, votre soirée pourra se poursuivre en terrasse ou dans notre Clockhouse autour d’un bon café, d’une infusion ou d’un thé et avec un éventuel digestif. Le service sera effectué avec élégance avec des tasses anglaises de Royal Albert Old Country Roses.
Notre Potager

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